>>Celebramos y reconocemos el enorme valor de este grano que es raíz de nuestra identidad, cultura y alimentación:Miriam García Guzmán
Coyutla, Ver. —El objetivo de este encuentro es honrar a las y los productores de la Sierra del Totonacapan, promoviendo un uso agroecológico y sustentable del maíz, así como la preservación de nuestras razas nativas frente a amenazas como los transgénicos y el glifosato.
La temática de este año, “Los ATOLES, y sus aportes nutricionales, históricos, identitarios y culturales”, nos invita a reflexionar sobre el papel fundamental del maíz en nuestra historia, en nuestra economía regional y en la soberanía alimentaria de los pueblos originarios.
La diputada García Guzmán mencionó: “Celebro la participación de los territorios funcionales de Coyutla, Mecatlán, Chumatlán y Coahuitlán, quienes con entusiasmo se suman a esta causa para seguir defendiendo nuestras raíces y garantizar el derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y digna para todas las familias.
Porque con el pueblo todo, sin el pueblo nada, seguimos caminando junto a las y los productores del Totonacapan para fortalecer nuestra identidad y nuestro campo. Sin maíz, no hay país. Concluyo la Diputada Miriam García Guzmán
